甲魚殺了第二天吃是可以的。活的甲魚殺死常溫下4個小時内,保鮮12小時内,都是可以食用的,或冰凍處理。所以甲魚死後,要及時的宰殺處理,及時的冷藏,冷凍處理。
甲魚是鼈的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩栖爬行動物,是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、鼋,其中以中華鼈最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥。
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