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全清星斑魚怎麼煮

知識 更新时间:2024-10-11 21:17:16

  1、魚洗淨,腹背各用刀切兩刀,塞入切好的姜片,蔥段塞到魚肚子中,也可撒部分在魚身上。

  2、将鹽巴、味精均勻塗抹在魚身,後将蒸魚豉油淋在魚上。

  3、鍋裡放水燒開後放入魚清蒸10分鐘起鍋。

  4、起鍋後,鍋裡放入少量油燒熱後澆在魚身上過油。

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