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懶人版糖醋排骨的做法

知識 更新时间:2025-11-24 04:27:17

  材料:

  主料:排骨450g。

  輔料:料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、白醋4勺、蒜頭2個、生姜5片。

  做法:

  1、排骨洗淨備用;

  2、生姜切薄片,切5片,蒜頭備好2個,去皮;

  3、碗中加入一勺料酒;

  4、2勺生抽,用勺子拌勻,三勺白砂糖,拌勻,使白砂糖融化;

  5、再加入四勺白醋,糖醋拌勻;

  6、鍋中放入排骨及稍稍沒過排骨的水,再倒入蒜頭和姜片,還有那碗糖醋液,拌勻後大火煮開;

  7、等煮開後改小火煮,加上蓋子悶好;

  8、炖30分鐘之後收汁;

  9、收汁時開大火用鏟子翻炒到粘稠即可出鍋盛盤。

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