1、材料:香芋1000g
2、佐料:調和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
3、做法:
(1)香芋去皮洗淨切長條塊狀,用少許鹽拌勻,先全部油炸下。
(2)鍋洗淨,起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠,有挂旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋,完工。
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