1、柿子吃多了會嚴重影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的單甯與食品中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物,而且不能吸收這些營養素,因此,如果過多吃柿子,就很容易缺乏礦物質。
2、柿子中含有大量糖分,所以比起吃同樣數量的蘋果和梨,吃柿子更有飽腹感,影響食欲,減少食物的攝取量。一般來說,不餓的時候食用柿子一次最好不要超過200克。
3、柿子中含有大量果膠、單甯酸,這些物質與胃酸發生化學反應,生成難以溶解的凝膠,形成胃結石。
4、柿子性寒,如果有胃部寒涼等症狀,建議不宜食用。然而即使是普通人吃得太多,也會産生相應的不快感,所以最好的建議是不論有無胃寒,都不要食用過多。
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