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黑木耳的營養價值

知識 更新时间:2024-10-13 03:15:55

  黑木耳含有植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與氧化作用。經常食用黑木耳能起到清理消化道的作用。黑木耳所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,它能協同這些分泌物催化結石,使結石排出體外。黑木耳含有纖維素,能促進胃腸蠕動而防止便秘,有利于體内有毒有害物質及時清除和排出。黑木耳中含有一種抑制血小闆聚集的成分,可降低血黏度,使血液流動暢通。

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