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在家如何做牛排的醬汁

知識 更新时间:2025-02-23 22:20:20

  材料:洋蔥半個、蒜兩三瓣、黑胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽半勺、澱粉一勺半、蚝油一勺、酒一勺、雞精一勺。

  做法:

  1、洋蔥和蒜切小塊,加水放進榨汁機榨汁;

  2、将榨好的汁放到鍋中,中火慢煮,讓水分慢慢蒸發;

  3、将除了澱粉之外的材料和黑胡椒全兌在一起攪勻,然後倒進鍋裡;

  4、取碗,加澱粉一勺,水少量,調成勻漿備用;

  5、待鍋裡水蒸發至比較稠了,加澱粉勻漿;

  6、邊熬邊攪拌,待醬汁變得更粘稠了,關火即可。

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