薏米的吃法和功效有那些-tft每日頭條

薏米的吃法和功效有那些

知識更新时间:2024-12-26 21:28:13

　　薏米食用方法：

　　1、生薏米煮湯服食，利于去濕除風；用于健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。

　　2、薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

　　3、将鮮奶煮沸，加入薏仁粉适量，攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

　　4、薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2至3小時，讓它充分吸收水分，在吸收水分後再與其他米類一起煮很容易熟。

　　薏米的功效：

　　健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱、洩瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶。

　　1、薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品。

　　2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。

　　3、經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

　　4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。

　　5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

　　6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

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