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長期吃山核桃對身體有害嗎

知識 更新时间:2024-11-10 09:16:59

  是有益。核桃富含脂肪,其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂,對減少膽固醇在血中升高有益,對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。核桃确實有補腦健腦的作用。這是因為核桃中含有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。這種脂肪和蛋白極易被人體吸收。據測定,一斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營養價值,它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸,所含的脂肪中含有豐富的磷脂,這些物質對大腦神經的更新極為有益,所以患有頭暈。失眠、健忘、心悸、食欲不振,腰酸腿軟,四肢無力等症狀的神經衰弱病人,以及年老體弱的人,每天早晚各吃2~3個核桃,就可達到補腦健身、強健體魄治療效果。

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