适量吃奶酪對身體有好處,但不宜過量食用,不能經常吃。
過量食用奶酪,會導緻消化不良,不适合腸胃不好的人食用。奶酪是牛奶中高營養成分的提煉精華,因此其中所含的油脂成分偏高,對于老年人的消化系統不利。
奶酪是牛奶經濃縮,發酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中的精華部分,被譽為乳品中的’黃金“。每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養元素,獨特的發酵工藝,使其營養的吸收率達到了百分之九十六至百分之九十八。
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