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芹菜的切法主要是哪種

知識 更新时间:2024-12-27 16:35:23

  首先将葉子摘掉,然後處理掉西芹莖,洗幹淨後就可以開始切了。

  切西芹的方式有以下幾種:

  1、用切斜口的方式将芹菜切段:水平放置芹菜,刀與芹菜呈270度角;

  2、用直切的方式将芹菜切小片:切口與纖維成直角,将芹菜切成1到3厘米的長小段;

  3、用直切的方式将芹菜切成條:首先将芹菜用直切的方式切成小段,随後将各個小段切成條狀即可。

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