首先将葉子摘掉,然後處理掉西芹莖,洗幹淨後就可以開始切了。
切西芹的方式有以下幾種:
1、用切斜口的方式将芹菜切段:水平放置芹菜,刀與芹菜呈270度角;
2、用直切的方式将芹菜切小片:切口與纖維成直角,将芹菜切成1到3厘米的長小段;
3、用直切的方式将芹菜切成條:首先将芹菜用直切的方式切成小段,随後将各個小段切成條狀即可。
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