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繭蛹能冷凍保存嗎

知識 更新时间:2025-02-04 16:06:35

  繭蛹能冷凍保存,冷凍後就是放兩個月再拿出來吃都行,前提是必須重新加熱,煮或者油炸。不過有些人對蠶蛹過敏,一定要注意,會起很嚴重的風疹疙瘩的。

  活的蠶蛹帶繭,如果當地氣溫在零度左右可以放在室外保存,如果低于0度最好還是放在沒有取暖設施的室内保存。另外可以将蠶蛹用開水加鹽焯熟後晾涼後再放到冰箱裡速凍起來,保存時間會更長一些,但化凍後的口感就不如新鮮的活蛹了。

  如果數量少,需要放到恒溫冷庫儲存,溫度也是3——8度,可以放到冰箱4度左右冷藏。

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