主料:白蘿蔔1根、香菜2根、醬油适量、醋适量、胡椒粉适量、香油适量、十三香。
做法如下:
1、白蘿蔔洗淨,去皮,成絲;粉絲用開水浸泡,泡好之後用涼水沖,切成長段,香菜切成末;
2、調羊肉餡:放入食鹽、醬油、十三香、香油;
3、鍋内放入清水;
4、燒開,先放入蘿蔔絲;
5、蘿蔔絲燒開之後,将羊肉依次夾入鍋内;
6、最後将切成段的粉絲倒入鍋内,再放入鹽、香油、胡椒粉、香醋;
7、開鍋後可出鍋,放入香菜末。
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