可以把三門青蟹放在冰箱的冷藏室中,調節溫度在8攝氏度左右,然後在三門青蟹的表面蓋一層濕毛巾,這樣可以保持青蟹的水分,如此可以使青蟹保存3到5天的時間。
三門青蟹,浙江省三門縣特産,中國國家地理标志産品。三門青蟹色澤光亮呈青藍色,殼較薄且大螯較大,整體看來飽滿,食用時味香濃郁肉質細嫩。
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