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松花蛋能蒸着吃嗎

知識 更新时间:2025-03-09 09:12:09

  蒸松花蛋做法如下:

  1、材料:松花蛋,雞蛋;

  2、把雞蛋打入碗内,另一碗留兩個蛋黃;

  3、把一碗雞蛋打成蛋液,加鹽、味精調味,也可不加味精;

  4、把松花蛋蒸熟,然後切丁;

  5、取一個容器,鋪滿錫紙備用;

  6、把松花蛋丁加入蛋液裡拌勻,将其倒入鋪好錫紙的容器裡,再輕輕把松花蛋拌勻;

  7、然後将容器放入燒開的蒸鍋内,旺火蒸10分鐘左右;

  8、把蛋黃液刷在松花蛋上面,繼續蒸3分鐘,關火後即可出鍋。

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