土豆丁熟兩方面因素的影響:
第一、豆丁的大小,切塊越大越不容易煮熟。
第二、火的大小,大火持續加熱容易熟。開鍋後,用大火持續煮15分鐘左右就可以煮熟
關于硬度要注意水不要放太多煮的時間也不要過長可以一邊煮一邊用筷子試探土豆的硬度
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