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冬瓜豆瓣醬怎麼做

知識 更新时间:2024-09-08 06:15:27

  食材:冬瓜、豆瓣醬、姜、香蔥

  調料:麻油、胡椒粉、鹽、糖

  做法:1.将冬瓜去皮去籽;

  2、将姜切絲,蔥切碎備好;

  3、燒熱油鍋,爆香姜絲并加入豆瓣醬炒香;

  4、倒入冬瓜片炒勻;

  5、加入适量麻油;

  6、倒入清湯并加入适量鹽、糖、胡椒粉;

  7、裝碟後,放上香蔥即可。

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