吃剩的咖喱可以用來制作咖喱角。首先把吃剩的咖喱碾碎,然後包入用面皮中,再包有咖喱的面皮裹成正方形,四邊捏緊。最後放入鍋中至面皮表面有焦褐感即可。咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴随肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國的咖喱烹饪方法。
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