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蛤粉怎麼炒阿膠

知識 更新时间:2024-09-30 20:46:29

  1、阿膠要切成半公分大的丁,備用

  2、将研細過篩後的蛤粉置鍋内,中火加熱至靈活狀态。

  3、投入阿膠,不斷翻動,至鼓起、内部疏松時(像流水一樣)。

  4、炒至阿膠全部膨起。

  5、倒出過篩。

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