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如何煮冰糖橘

知識 更新时间:2024-12-19 04:15:25

  主料:金橘200g,冰糖160g;

  步驟:

  1、新鮮金橘洗幹淨,去蒂,用鹽水泡至少1小時,也可以用小刷子輕輕的刷去金橘表面的油狀物;

  2、把金橘橫對切開,再把籽挑出來;

  3、在金橘表面輕輕切四五刀,不可對開切斷,用手指輕輕壓一下;

  4、鍋中放入冰糖和适量清水燒開;

  5、待冰糖全部融化後,倒入金橘,小火慢煮10分鐘,直到糖水濃稠;

  6、關火,晾涼,浸泡一夜,可以把金橘放入玻璃罐裡密封,放入冰箱,數天後即可食用。

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