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蒜苗怎麼保存新鮮不爛

知識 更新时间:2024-11-10 15:42:19

  蒜苗用普通塑料袋貯藏,或者用厚0.06~0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包裝袋。裝量分别為15和20千克。此法适合于大量儲存,或者采用薄膜大帳貯藏,也是大量儲存的有效方法。

  蒜苔的保存方法如下:

  1、産品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌,可使用庫房煙熏消毒劑,每100立方米使用500克。

  2、質量标準應為成熟适度、完整無畸形、色澤鮮綠、質地脆嫩、苔苞不膨大、苔莖基部無老化、無明顯病害或機械損傷(如劃苔)、粗細均勻,苔莖長度應不少于30厘米。

  3、最好選用前期采收的蒜苔,并注意不要雨後或帶露采收。

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