tft每日頭條

 > 知識

 > 推薦幾個冬天吃的涼菜

推薦幾個冬天吃的涼菜

知識 更新时间:2024-08-16 02:08:22

  1、涼拌藕片:把藕洗幹淨切片,水開後把藕片放下去煮大約三分鐘左右,把藕片撈起來過冷水,然後再用冷水浸泡,切一些蔥花、香菜末、蒜末放到碗裡,加生抽、醋、少許的鹽、麻油,然後攪拌均勻,把藕片用漏勺撈起來瀝幹水份,碼在碟子上,澆入調料即可。

  2、莴筍拌木耳:将莴筍去皮後洗淨切片,莴筍葉不要扔,洗淨後切段備用,大蒜切蒜泥,香菜切段備用,木耳撕小片後備用,鍋中燒開水加入少許植物油,然後倒入木耳、莴筍焯一分鐘左右,撈出過涼水控幹水分後倒入碗中,下入蒜泥、香菜、少許白芝麻,并加入适量食鹽、香油、食醋和少許橄榄油,拌勻後即可食用。

  3、涼拌蘿蔔絲:白蘿蔔用刮皮刀挂掉表皮,然後切成5cm的絲,放入鹽,戴上手套均勻揉搓蘿蔔,使其變軟,與鹽融合,然後放置兩小時。兩小時以後倒掉淹出的水,然後再将蘿蔔裡多餘的水也擠掉一些,放入胡蘿蔔絲、韭菜絲、蔥姜蒜拌勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved