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雞中亦怎麼做最好吃

知識 更新时间:2024-09-14 13:24:59

  無油麻辣雞翅做法:

  雞翅撒入精鹽、倒入少許香油、撒入蒜末腌漬2小時。大蒜切片、紅辣椒切段、香菇泡發、花椒一把。火上坐鍋,鍋熱後放入雞翅中。将雞翅中碼在鍋裡,蓋上鍋蓋,中火10分鐘。将雞翅翻轉,煎另一面,蓋上鍋蓋,小火5分鐘。關火,撒入紅辣椒段、花椒。放入香菇,蓋上鍋蓋,用鍋的餘溫悶5分鐘。倒入少許生抽、料酒。烹入陳醋,小火收汁即可。

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