原料:精瘦牛肉150克、姜3片。
做法:
将牛肉切大塊放入高壓鍋,加姜片和水,大火上汽中火加熱20分鐘關火。取出牛肉,用料理機初步打碎,盛出。要做的精細一些,做好的肉松又用篩子篩出更細的用。烤箱預熱180度,烤盤鋪好烹調紙,攤開打碎的牛肉,上火烤20分鐘至幹燥。重新放回料理機打成自己滿意的程度即可。涼涼後放入密封盒冷藏保存,。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!