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如何用微波爐将豆類烘熟

知識 更新时间:2024-11-05 10:10:06

  微波爐做豆類要注意時間火候,如果是時間超過3分鐘以上,要注意豆類會炸開,象泵爆米花一樣,需要注意密封問題。

  微波爐香酥黃豆

  原料:黃豆,植物油,鹽,糖;

  制作方法:

  1、把黃豆洗淨晾幹備用,黃豆洗淨即可不用泡;

  2、取一個大點的盤子,在盤子上刷上一層植物油,然後放入黃豆,用刷子在黃豆上均勻的再抹上一層植物油;

  3、将刷好油平鋪好的黃豆放入微波爐中,高火兩分鐘,然後用勺子将黃豆翻動一下,繼續高火1分鐘,黃豆在微波爐中的時候,感覺有點象微波爐爆米花,會有噼裡啪啦的聲音;

  4、3分鐘後将黃豆取出,放入适量的鹽和糖拌勻,等黃豆晾涼就變脆了,香酥黃豆就做好了。

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