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麻花的制作方法詳細介紹

知識 更新时间:2024-09-17 03:40:58

  備好材料,加酵母調勻,所有材料混合,和成光滑面團蓋保鮮膜,放暖處或烤箱發酵。

  簡單壓長扁段分割,每段刷油,取一段搓成約1米長條,左手按着不動,右手向自己上勁,拿起兩頭合起自然成勁兒。

  右手按住不動,左手拿起左邊向三分之二處壓住,右手拿起右端向環内穿,自然向自己方向一擰,油熱7,8成後用小火炸即可。

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