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石骨魚的做法

知識 更新时间:2024-11-18 23:25:11

  準備食材:

  鲳魚、香菜、青紅尖椒、蔥、姜、蒜、生抽、油、鹽、味精、糖、胡椒粉。

  方法步驟:

  1、白鲳魚清理幹淨,涼幹;

  2、配菜洗淨切段備用;

  3、起小油鍋炸香姜蔥蒜,下香菜,再将白鲳魚平鋪在配菜上面,加水沒過魚身,蓋蓋煮;

  4、隔一會兒,将魚翻身,再煮;

  5、到魚肉發白将熟,加作料調味;

  6、入味後起鍋裝碟即可。

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