沙棘是一種落葉性灌木,其特性是耐旱、抗風沙,可以在鹽堿化土地上生存,因此被廣泛用于水土保持。适宜中國西北部大量種植沙棘,用于沙漠綠化。沙棘果實中維生素含量高,素有維生素之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木。國内分布于華北、西北、西南等地。
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