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鮮蝦焖青瓜的做法

生活 更新时间:2024-08-15 05:59:24

  1、鮮蝦洗淨,姜切絲,蒜頭切碎,芹菜切段,青紅辣椒切圈,青瓜切片備用。

  2、熱鍋下油微炒青瓜。

  3、炒片刻盛起備用。

  4、鍋裡加油蒜姜辣椒一起爆香。

  5、加入鮮蝦,蓋上鍋蓋焖10秒。

  6、開蓋加适量水翻炒。

  7、炒到蝦變色熟了加入青瓜片。

  8、倒入蚝油。

  9、中火翻炒均勻入味即可,加入少許鹽(加了蚝油鹽不需太多)最後盛起加入香菜段。

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