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包面餡放什麼調料

知識 更新时间:2024-12-17 13:57:06

  1、包面餡主料:雞胸肉180g、鮮肉150g

  2、包面餡輔料:五香粉适量、生抽3匙、鮮醬油2匙、香油适量、味精半匙、鹽2g、花生油2匙。

  3、具體做法:

  (1)食材:豬肉,雞胸肉,蔥,姜。

  (2)豬肉和雞胸肉剁成泥狀。

  (3)蔥姜切碎末。

  (4)蔥姜末混合放入碗中,倒入半碗清水。

  (5)肉泥放入大碗中放入生抽,味精,味極鮮醬油,香油,鹽,五香粉,拌勻。

  (6)在倒入蔥姜水,順時針攪打到完全吸收。

  (7)最後在放2湯匙花生油,做的馄饨餡(包面餡)。

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