小滿正是青黃不接的最後一刻,在糧食不豐的年景,苦菜正好填肚皮,以補充糧食短缺,久之成俗,苦菜确實是古代救荒良草。
苦苦菜,民間俗稱苦菜,是一種藥食兼具的無毒野生植物。苦菜遍布全國,醫學上叫它敗醬草,甯夏人叫它“苦苦菜”,陝西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。
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