1、用溫水泡發面,然後打入雞蛋,油(少量),白糖,攪拌均勻。
2、将面粉和之前的液體混合在一起。加入堿面(這個要把握好哦,不能多不能少),活成這樣一塊大面。然後等待,起面。
3、面起了之後,将面揉成2個長條狀。
4、重新取一些面,打入雞蛋,水,活面。這個是用來包皮的。
5、我們把它杆成圓餅狀。
6、塗油(非常關鍵)。
7、那兩個長條狀的面上面的中間部分圖上一點油。然後合在一起。
8、然後用我們剛才杆出來的皮把這兩塊面包在一起。
9、切成橢圓形。
10、将切好的橢圓面條放入油鍋裡炸至金黃色撈出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!