雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,産生不易被人體吸收的物質。需要注意1、不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分。2、忌過量飲豆漿。一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不适病療。3、不要空腹飲。空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體内轉化為熱量而被消耗。不能充分起到補益作用。
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四分之一化簡為小數就是用一除以四等于零點二五。