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日本的味增湯是什麼東東

知識 更新时间:2025-01-17 07:59:47

  味噌湯就是黃豆醬做出來的湯,味增湯都是奶白偏黃色的,味道比較濃郁,也很鮮,一般可以跟海鮮一起煮湯,味道非常鮮美;

  日式味噌湯做法:

  1、準備食材:鲷骨300公克、紅、白蘿蔔絲各半杯、味噌80公克、豆腐、海帶芽、糖、味精各八分之一小匙、蔥花2大匙;

  2、将鲷魚切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗淨備用;

  3、鍋内加水水燒開,将紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲煮軟,加入入魚骨煮沸 去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍拌勻,立即熄火盛碗并撒上蔥花即可。

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