砂鍋粉
備用食材:米粉一把 ,鮮蝦,火鍋底料,各類肉丸(甜不辣,魚丸等),豆芽,生菜
制作過程:
第一步:用半砂鍋清水,放在煤氣上先煮一會。
第二步:倒入半盒火鍋底料,放入丸子腸。
第三步:煮開後,放入大蝦,米粉。
第四步:再次煮開後,放入綠豆芽、生菜。
第五步:再煮半分鐘,将熟雞蛋切片,放入砂鍋中,一碗大雜燴砂鍋粉就煮好了。再放點老幹媽的牛肉醬和辣椒油,倒點醋,湯會更好喝。
溫馨小提示
1、米粉要用開水泡二十分鐘或者用冷水提前兩三個小時泡發。
2、因為放了火鍋底料,全程沒有再添加任何調味品。
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