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醬油蛋炒飯的做法

知識 更新时间:2025-01-10 02:45:09

  醬油蛋炒飯的做法:将隔夜飯和醬油、料酒、糖、油混合在一起,然後将雞蛋打散再放入鍋中炒散備用,接着将切好的蔥末放入鍋中炒香,并依次将米飯、雞蛋放入鍋中翻炒均勻,最後加入少許蚝油翻炒即可出鍋。

  一、首先我們要準備好适量的隔夜飯,接着往隔夜飯中加入醬油和少量的料酒、糖、油并攪拌均勻。我們可以根據自己的口味和米飯的顔色來控制醬油的分量,并且醬油最好是用老抽。

  二、接着我們就要将适量的雞蛋磕入碗中并充分的打散,然後熱鍋燒油,将打散的蛋液倒入鍋中快速的炒碎後,就可以将它盛出來放在一邊備用。

  三、切好蔥末,将它放入鍋中炒香,然後就可以将之前拌好的米飯放入鍋中翻炒均勻,接着再加入盛出備用的雞蛋,最後将它們翻炒在一起,并加入少許蚝油翻炒就可以了出鍋了。

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