肉桂辨别方法是,肉桂是常綠喬木,全株有肉桂香氣,樹皮灰褐色,幼枝略呈四棱形,密被灰黃色短絨毛,葉互生或近對生,葉片革質,長橢圓形或近披針形頂端尖,上面無毛,背面疏被黃色短絨毛,離基三出脈,側脈對生,稍彎向上伸至葉端之下方漸消失,邊緣軟骨質,内卷,葉柄,被黃色短絨毛,圓錐花序腋生或近頂生。
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