方法:做成麻辣雞。
材料:雞肉.花椒粉.姜.大蔥.辣椒粉.白砂糖.鹽.醬油.料酒.植物油。
做法:
1、将雞肉切成塊,加入料酒.醬油腌制3分鐘。
2、點火放入植物油,将腌好的雞塊倒入鍋内劃散,炸2到3分鐘撈出。
3、将鍋底油燒熱,将蔥.姜炒出香味後,放入辣椒,花椒粉.鹽.白糖.雞塊翻炒均勻即可出鍋。
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