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薯條炸幾分鐘

知識 更新时间:2024-07-22 19:13:05

  1、炸薯條時炸制時間要根據油溫來定一般160-170度三分鐘即可,130-140度需要六分鐘左右。

  2、薯條炸制方法:

  找一個炸籃,把生的薯條倒進去,炸薯條的油溫要170度左右,由于薯條是冷凍的,所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候,将炸籃提起,脫離油面,晃動5下左右,再下油鍋炸,炸2分鐘即可,再将油控淨,将薯條倒入器皿中,高空撒鹽,然後以瀑布似的方法,反複将薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次,薯條即可做好,但快餐店裡的油是棕榈油,而不是家中的食用油。

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