原料:茄2條、彩椒2個、醬油2勺、蚝油1勺、鹽1小勺、糖1勺、蒜4瓣。
步驟:
1、彩椒切塊備用,将茄子切塊後放入微波爐裡用中火加熱80秒左右,備用。
2、将蒜末爆香,彩椒和茄子翻炒後放入适量醬油和蚝油,再根據個人口味放入适量鹽和糖。
3、澱粉勾芡後大火收汁。
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