豆腐黃瓜湯:豆腐鹹寒,可清熱散血,與黃瓜同煮,消暑又營養,湯可當茶喝。苦瓜豬肉湯:苦瓜清涼解渴,豬肉補腎養血,滋陰潤燥,兩者同煮,加入适量鹽調味食用,适合暑熱煩渴。酸梅桂花湯:烏梅生津止渴,先在水中浸泡8小時,再熬煮一小時,加水稀釋,放入桂花,桂花芳香,兩者合用,可消暑解渴。烏梅茶葉湯:茶葉清熱消暑、止渴生津,與烏梅同煮,對於虛熱煩渴有很強的解暑作用。
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