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海帶怎麼切

知識 更新时间:2024-08-16 10:15:01

  取幹海帶放盆中泡發,約兩個小時。将泡發好的海帶洗淨,取出。卷成圓筒狀,從根部或者頂端開始卷皆可。注意海帶過長,要切斷以後再卷。将卷好的海帶,橫着切成小段,每段約兩個手指的長度,切段之後,在每段的中心切一刀,把每段破開。按照一定方式切出來的海帶片大小幾乎一緻,而其比較快。海帶絲的切法,把泡發好的海帶,先根據自己所做海帶絲的長度切斷,把切斷後的海帶卷起來。卷起來的海帶橫着切,切得寬度就是海帶絲的寬度,這個直接把握,想寬一點就切寬一點,想細一點就切窄一點。海帶絲也就切好了。

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