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牛蒡炒肉絲怎麼做

知識 更新时间:2024-08-20 04:15:04

  主料:

  牛蒡、豬肉

  調料:

  米酒、鹽、黑芝麻

  做法:

  1、牛蒡切絲,泡在鹽水中,以防變色;

  2、豬肉切絲;

  3、蒜頭拍碎;

  4、鍋中倒入少于油,鍋熱後放入蒜頭爆香;

  5、加入肉絲,加入少于米酒,快速翻炒至變色;

  6、倒入牛蒡翻炒,加少許水,悶熟,最後加入少于鹽調味即可。

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