1、白菜:白菜中含有大量粗纖維,其進入人體内與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
2、菜花:中醫素來有“白色入肺”之說,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是一種非常好的血管清理劑。
3、西紅柿:西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍,它還可提高機體氧化能力、消除自由基等體内垃圾、保護血管彈性、預防血栓形成的作用。
4、茄子:茄子含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,還可增強血管的彈性、降低毛細血管通透性,對防止毛細血管出血有一定作用。
5、胡蘿蔔:胡蘿蔔是有效的排汞食物,它含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度、促進血液循環、加速毒素排出。
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