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蜂蜜能冷凍起來嗎

生活 更新时间:2024-07-22 17:26:46

  1、蜂蜜能冷凍起來。

  2、由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體,能與金屬起化學反應,在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後,會發生化學反應。因此,應采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。

  3、蜂蜜放久了會變質,表現為兩個方面:一是味道變得交酸,二是變得較為稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用幹淨的紙來包,而不是用桶或瓶來裝,可見其粘稠程度)。蜂蜜變質主要是溫度升高所緻,因此冰箱可以解決這一問題。蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡,表明蜂蜜裡某部分有機物分解,化為氣體溢出,此時,即使蜂蜜尚未變質,但營養價值已經降低。

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