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三文魚一斤有多少

知識 更新时间:2024-11-25 11:28:04

  如果切片為10公分長,4公分寬,0.8公分厚,25片大概為一斤。

  三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鲑,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鳟,美國的三文魚主要是阿拉斯加鲑魚。大馬哈魚一般指鲑形目鲑科太平洋鲑屬的魚類,有很多種,如我國東北産大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

  三文魚含有大量優質蛋白和不飽和脂肪酸,有助于降低血脂,同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響,因此常吃适量的三文魚對于中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。

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