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家禽屍體解剖怎麼外觀檢查和病雞的撲殺

知識 更新时间:2024-12-26 15:06:51

剖檢前要檢查口、鼻、冠、羽毛、皮膚和洩殖腔等有無異 常和體外寄生蟲。剖檢時,将屍體仰卧,沿腹正中線由後向前将皮膚剪開 一段,再用兩手将皮膚向前兩側撕開,充分暴露胸腹部和大 腿肌肉,檢查皮下和肌肉有無出血和其他異常變化以及食 管、嗉囊、喉頭和氣管等有無異常,再拆斷髋關節使屍體平 躺在盤中,提起腹壁肌沿腹正中線向前向後剪開,暴露腹 腔,剪至胸骨時分兩側沿肋軟骨分别向前剪開,而後剪斷胸 骨與烏喙骨連接處,向前掀開,充分暴露胸腔。

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