香菇土豆炖雞蛋沒有毒,材料,雞琵琶腿2隻,鮮香菇10朵,中型土豆1個,姜1塊,大蔥半根,料酒,鹽,糖,生抽,老抽 做法:
1、雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊,香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後,洗淨,切成與雞腿肉大小相似的塊,土豆去皮,切成小塊,浸泡在冷水中,大蔥切成寸段,姜去皮切成大片;
2、鍋中倒入油,大火加熱至油7成熱後,将雞塊、蔥段、姜片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中,翻炒約2分鐘左右;
3、待雞肉表面變色後,倒入切好的香菇和土豆塊,繼
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