米其林三星,是其對餐廳評級的最高級,。于極其嚴苛,全世界隻有四十多家米其林三星餐廳。中國大陸唯一一間擁有米其林三星的法餐廳,就是上海雅德。
米其林餐廳,是《米其林紅色寶典》對各地美食、餐廳收錄的餐廳。1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。内容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等。
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