多肉植物的多肉器官具有高度發達的貯水薄壁組織,細胞較大型,具有一個富含水分或粘性汁液的大液泡,粘性汁液遇水膨脹,有增加細胞吸收與保水的能力。
具有貯水薄壁組織的肉質植物可以适應沙漠或其他缺水地區的幹旱環境。
許多旱生的肉質植物,如仙人掌、蘆荟、龍舌蘭、景天科植物、番杏科植物等,都有大量這種缺乏葉綠素而充滿水分的貯水薄壁組織細胞。
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